Вкусный сыр сегодня делают на многих отечественных предприятиях, для этого не обязательно ехать в Европу. Яркий пример ─ сыроваренный завод Сармич, который уже более 80 лет радует российских потребителей своей продукцией. Предприятие производит сыры и сливочное масло. Торговый дом Milk West является официальным представителем сырзавода, на протяжении долгих лет сотрудничает с предприятием, реализует продукцию на территории европейской части России.
Свою работу сыродельный завод «Сармич» начал в далеком 1937 году, когда на базе маслосырзавода «Инсарский» было освоено изготовление сыров. Место работы ─ республика Мордовия в России, которая, кстати сказать, славится своими сыродельными предприятиями. Например, можно вспомнить известный крупный сыродельный комбинат в поселки Ичалки ─ основного конкурента в регионе.
Предприятие развивалось, расширяло свои производственные мощности и с двух сортов сыра, которые были в ассортименте изначально, увеличило выбор до более чем пятнадцати видов. Тяжелые перестроечные времена компания пережила с трудом, но в последующем сумело принять новые условия игры и с прибылью работать уже в новых капиталистических условиях.
Знаменательная веха развития ─ 2006 г. Именно в этом году начался отсчет современной истории: главой Мордовии было принято решение о возведении на базе старого предприятия нового завода. В 2011 году комбинат был запущен в эксплуатацию.
Сегодня ООО СЗ Сармич ─ один из крупнейших производителей сыра, использует при изготовлении сыров современное оборудование и технологии:
Важное преимущество завода ─ наличие собственной биохимической лаборатории, где проверяется качество молока, а затем и готовой продукции, анализ проводится по 12 параметрам. В качестве сырья используется молоко от проверенных поставщиков, без добавок и консервантов.
Сегодня сырзавод Сармич ежедневно перерабатывает более 240 тонн молока, из которого производится больше 20 тонн сыра и 1 тонна масла. Ассортимент сыра, ─ а это основная продукция завода ─ 15 видов.
В ассортимент продукции предприятия входят:
Самые известные марки сыра:
Гранд. Относится к твердым сортам со сроком созревания более полугода. Имеет богатый насыщенный вкус, может употребляться как самостоятельный продукт, также отлично сочетается с вином, фруктами, овощами.
Тильзитер. Полутвердый 45-процентный сыр, имеет умеренно выраженный вкус, в котором присутствует легкая кислинка. Сочетается с любым продуктом.
Пармезан. Срок созревания составляет 1 год и более, вкус ─ сочетание фруктов и аромата сыра. Имеет высокую плотность, благодаря чему продукт красиво и легко натирается на терке. Отлично плавится ─ равномерно, с образованием хрустящей корочки.
Сливочный. Полутвердый продукт с выраженным вкусом и добавлением сливочного аромата. Применяется для приготовления бутербродов, салатов и пасты.
Чеддер. Новинка среди продукции завода, относится к полутвердым сортам, вкус резкий с ореховыми тонами, по консистенции максимально плотный с полным отсутствием глазков.
Гурман. Главная особенность ─ минимальное количество жира, всего 30%, пользуется популярностью среди любителей диет, имеет ярко выраженный вкус, по консистенции ─ нежная однородная масса с глазками неправильной формы средней величины.
Сливочное масло изготавливается с жирностью 72,5%; 82%; 82,5%. Продукция реализуется в упаковке и на развес, наиболее популярный вид ─ фасовка по 180 и 250 грамм.
Компания Milk West реализует продукцию завода «Сармич» в ассортименте. У нас на сайте представлены сыры и масла разных марок: Тельзитер, Гурман, Маасдамер, Нежный, Велень и др. Своим клиентам предоставляем скидки, даем отсрочку платежа, доставим товар по Москве и в регионы России. Более подробную информацию можно получить у наших менеджеров, для этого позвоните по телефонам или обратитесь онлайн.
