Белорусские молочные изделия популярны во многих странах: они вкусны, полезны, производятся из экологичного сырья. Один из популярных продуктов: сыры, которые производятся на Ошмянском сыродельном заводе – филиале Лидского молочно-консервного комбината. Компания Milk-West является официальным дилером этого белорусского предприятия и реализует продукцию в более чем 60 регионах России. Главное направление предприятия из Беларуси – твердые сычужные сыры Ошмяны, но, кроме этого, завод производит масло. Каждый продукт имеет свой незабываемый вкус, жирность и калорийность.
Завод начал работать в 1947 году, это одно из старейших сыродельных предприятий в республике Беларусь.
Заключив договор на инвестиции в 2006 году, компания выполнила реконструкцию участка твердых сыров, где был произведен капитальный ремонт и установлена современная технологичная линия по изготовлению продукта.
2010 год – введен в эксплуатацию новый маслоцех с производительностью 3 тонны в смену.
2011 год – модернизирован цех подсгущения сыворотки с производством 10 тонн за смену, мощность «сырного» цеха увеличена до 15 тонн.
2015 год ─ открыт новый участок по изготовлению «Российского сыра», цех оборудован испанским оборудованием с производительностью 5 тонн сыра за сутки, линия полностью автоматизирована.
2020 год – открыта камера созревания сыра объемом 2000 тонн.
В этом же году в цеху по производству сыра была добавлена дополнительная линия, общая производительность участка была увеличена до 20 тонн за сутки.
История предприятия изобилует взлетами и падениями. Были сложные годы, когда приходилось преодолевать трудности, но сегодня это динамично развивающаяся компания с современными линиями и качественным выпускаемым продуктом. Все цеха оборудованы необходимым климатическим оборудованием для создания нужного микроклимата на участках. В производстве строго соблюдаются технологии, правила хранения, на каждом из этапов осуществляется контроль качества, продукция соответствует мировым стандартам.
Производитель уделяет внимание ассортименту и производит не только сыры, но и другую продукцию. В каталоге предприятия можно найти твердые и полутвердые сыры.
Теперь несколько подробней о популярных марках.
Вкусный сыр из экологически чистого сырья ─ визитная карточка предприятия, популярностью пользуются почти все марки.
«Белорусское золото». Выпускается с разной жирностью, от 20 до 55%, созревает не менее 10 суток, цилиндрические головки с округлыми гранями имеют вес по 7,5 кг. Обладает ярко выраженным слегка кисловатым сырным вкусом, при температуре 00C может храниться до 180 дней.
«Черный Герцог». Он изготавливается только из натуральных ингредиентов. обладает ароматом настоящего топленого молока и мягким сливочно-сырным вкусом. Сыр имеет тесто золотисто-желтого цвета, однородную консистенцию и плотную, нежную текстуру. Выпускается жирностью 45% и 50%.
«Фитнес-Чиз». Выпускается с разной жирностью, от 20% до 35%, созревает не менее 10 суток, имеет вид цилиндрических головок со слегка выпуклыми поверхностями и округлыми гранями, весит 7,5 кг. Срок годности – 180 суток при температуре от – 40С до 00. Имеет плотную консистенцию и вкус легкой горечи и пряности наиболее приближен к известным элитным видам сыров.
ТД Milk West плотно сотрудничает с белорусским предприятием и реализует сыры «Ошмяны» оптом, являясь официальным дилером. Ознакомьтесь с продукцией в нашем каталоге, при необходимости сделаем доставку в любой регион РФ.
