Популярные сыры: выбор потребителей в России и во всём мире

Сыр – популярный продукт в разных странах мира. Поражает разнообразие сортов этой кисломолочной продукции. Только во Франции насчитывается около 500 видов. В каждой стране есть свои традиции и особенности в употреблении сыра. Из нашего обзора вы узнаете, какие самые популярные сыры в мире и в России.

Популярные сыры в мире

Выбор сыра зависит от личного вкуса, а также от особенностей сочетания с соусами и винами. Именно данный продукт представляет собой изысканную закуску.

Рассмотрим лучшие сорта, которые нравятся жителям многих стран мира:

• Рокфор – это разновидность «голубого сыра». Французский продукт отличается ярко выраженным ореховым вкусом, голубовато-зеленой плесенью и маслянистой консистенцией. Основной ингредиент – коровье молоко, хотя раньше применяли овечье.
• Из итальянских сортов внимания заслуживает Горгонзола, обладающий островато-сладким вкусом. Его относят к десертным сырам, и он замечательно сочетается с вином.
• Пармезан представляет собой самый знаменитый твёрдый сыр в мире. Он созревает в течение двух лет. Используется во многих рецептах сырных блюд.
• Моцарелла – популярный продукт из Италии. Традиционно его изготавливают из молока буйволиц. Нежная структура позволяет применять его в салатах, пицце и лазанье.




• Чеддер представляет собой английскую продукцию из цельного молока с островатым привкусом.
• Немецкий сыр с плесенью имеет название Дорблю. Он обладает рассыпчатой текстурой кремового оттенка с голубоватыми полосками. Идеально подходит к фруктам, орехам и сухим винам.
• Камамбер обладает грибным вкусом и изысканным ароматом. Его делают из коровьего молока.
• Эмменталь – швейцарский полутвердый сыр, обладающий пряно-сладковатым вкусом.

Именно эти известные марки предпочитают использовать многие профессиональные повара для создания всевозможных горячих, холодных блюд и закусок.

Популярные сыры в России

Не все популярные сыры в России являются российскими. По статистике многие отечественные покупатели предпочитают Пармезан и Моцареллу . Пользуются популярностью у отечественных потребителей швейцарские и голландские сыры. Первые обладают тонким ароматом и пряным сладковатым вкусом, а вторые отличаются характерной кислинкой. На популярность сыра, прежде всего, влияет стоимость продукции. Сорта сыра с высокой ценой покупают в основном по особому случаю, а на каждый день отечественные потребители предпочитают продукцию из среднего ценового сегмента.

Итак, отметим виды, которые пользуются наибольшим спросом:

• Ламбер производится компанией Вимм-Билль-Данн. Универсальный сыр подходит как для бутербродов, так и для приготовления разных блюд. Продукт отличается нежным сливочным вкусом.
• Арла Натура - пользуется спросом, благодаря натуральным продуктам в составе и отсутствию растительного масла. Продукт обладает сливочным вкусом и ароматом.
• Популярный сорт сыра король Артур известен ярким вкусом с небольшой остротой и кислинкой. Подходит для приготовления салатов, закусок, запеканок и тарталеток.



• Пошехонский представляет собой сычужный сыр твердых сортов. Его делают из пастеризованного молока, сычужного фермента и сыворотки. Отличается желтоватым оттенком и пряным вкусом. Продукт впервые был произведен в Пошехонском уезде Ярославской области.
• Российский относится к самым известным сырам в РФ. Продукт обладает нежной консистенцией и кислинкой. Отличается востребованностью из-за доступной цены.
• Сыр Костромской изготавливают уже более 130 лет. Первые сыроварни по его производству появились в Костроме. Продукт отличается нежной консистенцией, сладковатым вкусом и приемлемой стоимостью.

Популярные сорта сыров предлагает компания ТД «Milk-West». В ассортименте представлены только натуральные и свежие продукты. Вся продукция подвергается постоянному контролю качества с обязательной проверкой сроков годности.

В каталогах компании сыр только от проверенных производителей. Предлагаются позиции, которые пользуются спросом в розничной торговле. ТД «Milk-West» выполняет поставки быстро и в соответствии со сроками. Для постоянных клиентов предусмотрены скидки и отсрочки платежей.

Рекомендуемые статьи