Обращаем внимание, что мы предлагаем поставку продукции только оптом
Сыр мягкий «BLUE» приготовлен из коровьего молока и заквасок. Тесто цвета слоновой кости не имеет корочки. Мягкая мякоть похожа на мрамор, пронизанный жилками голубой плесени. Сыр нарезается кубиками или в меру тонкими ломтикам, ломкими на изгибе, и не остается на ноже, благодаря умеренной влажности.
У «BLUE» яркий аромат и деликатный глубокий вкус: чуть острый и солоноватый, с пряными нотками и долгое послевкусие от этого контраста. Сыр покупают для салатов, соусов, пасты, морепродуктов и сырных тарелок. Он сочетается с черным хлебом, орехами, сладкими фруктами и красными винами.
