Обращаем внимание, что мы предлагаем поставку продукции только оптом
Полутвердый выдержанный сыр «Монарх» обладает выраженным вкусом и напоминает «Эмменталь» из швейцарской группы. Он может иметь разный цвет — от оттенка слоновой кости до светло-желтого. Рисунок из классических крупных и овальных глазков сосредоточен ближе к центру и отсутствует у корки.
Сыр отличает мягкий аромат и специфический сладковатый вкус с терпкостью и ореховым оттенком. Он допускает тонкую нарезку с толщиной ломтиков до 2 мм, ломается при складывании из-за плотной текстуры. Продукт используется в кулинарии для легких блюд, комбинируется с кофе и белыми сухими винами.
